Durian Nutrition Facts – Die gesundheitlichen Vorteile von Durian-Frucht

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Durian Nutrition Facts - Die gesundheitlichen Vorteile von Durian-Frucht

Durian-Frucht ist eine große, stacheligen, grünen Früchten, die von der Durian Baum kommt. Die Frucht wird manchmal als der „König der Früchte“ wegen seiner Größe und Geruch. Während einige Menschen in Gebieten besser vertraut mit den Früchten (vor allem Indonesien, Thailand und Malaysia) Durian den Geruch so süß, die meisten Hinsicht beschreiben einen intensiv schlechten Geruch hat.

Die Frucht wird manchmal als Medizin, zusammen mit der Rinde und den Blättern des Baumes Durian verwendet. Die Frucht ist auch ernährungsphysiologischen Vorteile.

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Dosierung: 1 Tasse gehackte oder gewürfelt (243 Gramm)
Pro Portion % Täglicher Wert*
Kalorien  357  
Kalorien aus Fett 117  
Insgesamt Fett    13g  
Cholesterin 0 mg 0%
Natrium   4,9 mg 0%
Kalium  1059mg  30%
Kohlenhydrate  66g  22%
Ballaststoffe 9,2 g  8%
Protein  3,6 g  
Vitamin-A-2,1% · Vitamin C 80%
Calcium 1,1% · Eisen 5,8%
* Auf einer 2000 Kalorien-Diät

Carbs in Durian-Frucht

Es gibt 357 Kalorien in einer 1-Tasse Portion Durianfrucht. Das ist in der Regel etwa die Hälfte der ganzen Frucht. Obwohl, verbrauchen viele Menschen eine kleinere Menge, vor allem, wenn sie zu seinem einzigartigen Geschmack neu sind.

Die meisten der Kalorien in einem Durian kommen aus Kohlenhydraten. Es gibt 66 Kohlenhydrate in einer 1-Cup-Portion. Es gibt etwas mehr als 9 Gramm Faser pro Portion gemäß USDA-Daten. Die glykämische Last (GI) eine Portion durian wird auf etwa 24 sein.

Fette in Durian-Frucht

Durian-Frucht ist sehr fetthaltig für frisches Obst. Es 13 Gramm Fett in einer 1-Tasse Portion der Früchte. USDA Daten liefern keine Informationen über den Abbau von Fetten in der Frucht.

Protein in Durian-Frucht

Durianfrucht liefert eine kleine Menge an Protein. Eine Portion enthält etwa 3,6 Gramm des macronutrient.

Mikronährstoffe in Durian-Frucht

Durian ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, 80 Prozent (48 Milligramm) Ihre empfohlenen täglichen Bedürfnisse. Sie werden auch von gesunden Dosen von Vitamin B6 profitieren, Thiamin, Riboflavin, Folsäure und Niacin, wenn Sie diese Frucht verbrauchen.

Mineralien in Durianfrucht umfassen Eisen (1 mg oder etwa 6 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs). Durian ist auch eine gute Quelle für Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan, und liefert kleinere Mengen an Phosphor, Zink und Calcium.

Nutzen für die Gesundheit

Wie viele andere Früchte profitiert die Gesundheit, die Durian zum Teil aus dem erheblichen Vitamin C kommen bietet es enthält. Vitamin C muss mit der Nahrung aufgenommen werden, weil unser Körper nicht in der Lage es natürlich zu machen.

Vitamin C (L-Ascorbinsäure) ist wichtig für eine gute Knochenstruktur, Knorpel, Muskeln und Blutgefäße. Es hilft bei der Aufnahme von Eisen, fördert die Wundheilung, und es kann auch Krankheit verhindern helfen. In der Tat zeigen Studien, die die Rolle von Zitrus in der Krebsprävention untersuchen, dass diese Früchte einen positiven Nutzen bieten können. Die Forschung ist noch nicht abgeschlossen.

Die Thiamin in Durianfrucht liefert auch wichtige gesundheitliche Vorteile. Thiamin ist wichtig für einen gesunden Stoffwechsel und hilft, wandeln die Lebensmittel, die Sie in essen energie es ist auch wichtig für das Wachstum, die Entwicklung und Funktion der Zellen in Ihrem Körper.

Andere Mikronährstoffe liefern wesentliche Vorteile. Vitamin B6 für den Stoffwechsel wichtig ist (und in der Entwicklung des Gehirns und Funktion des Immunsystems in der Kindheit), Riboflavin ist wichtig für das Wachstum, die Entwicklung und Funktion Ihrer Zellen, bietet Mangan viele Vorteile, darunter die Wundheilung und Knochenentwicklung und Kalium ist wichtig, für die richtige Nieren- und Herzfunktion, Muskelkontraktion und Nervenübertragung.

Häufige Fragen

Wie soll ich wählen Sie die besten Durianfrucht?

Sie sind wahrscheinlich nicht Durian bei Ihrem lokalen Markt zu finden. Einige asiatischen Märkte verkaufen und andere große Kisten Lebensmittelgeschäfte in ausgewählten Teilen des Landes verkauft sie zu bestimmten Zeiten des Jahres.

Wenn die Frucht der Auswahl, für eine helle Farbe und keine (oder wenige) Flecke auf den Spitzen. Der Stamm sollte feucht und hellfarbig sein. Einige Quellen empfehlen, dass Sie die Früchte zu schütteln. Wenn Sie etwas Rasseln auf der Innenseite zu hören, dass die Frucht bedeutet, ausgetrocknet und ist nicht mehr frisch.

Wann ist in der Saison Durianfrucht?

Die Hauptanbausaison für Durianfrucht ist Spätsommer bis Frühherbst.

Warum tut Durianfrucht Geruch so schlecht?

Der beißende Geruch von Durianfrucht hat stinkende Socken verglichen worden, und auch an den Geruch eines toten Tieres. Wissenschaftler haben festgestellt, dass es nicht nur ein Element ist, sondern eine Kombination von verschiedenen Chemikalien, die für den Geruch verantwortlich zu machen sind. Jede Komponente, die die Frucht bildet stellt einen anderen charakteristischen Geruch, so dass wenn sie kombiniert wird, dies den Gesamt Geruch erzeugt, die so ausgeprägt ist.

Stimmt es, dass Durianfrucht in einigen Gebieten verboten ist?

Ja. In einigen Teilen Asiens ist die Frucht auf öffentliche Verkehrsmittel, in einigen Hotels verboten, und anderen Gebäuden wegen seines Geruch.

Rezepte und Zubereitungstipps

Durianfrucht kann roh zubereitet oder verzehrt werden. Bevor Sie jedoch die Frucht oder verwenden Sie es in den Rezepten genießen, muss er von seiner äußeren Schale entfernt werden. Einige Leute genießen mit Durianfrucht in Eis, Kuchen oder andere Backwaren, wie es für einen unverwechselbaren Geschmack, um den Geschmack jedes Gericht zur Verfügung stellt.

Um die Früchte Zentrum zu entfernen, empfehlen Experten die Fruchtstiel Seite nach unten legen auf einem stabilen Zähler. Dann schneidet in die stacheligen Haut etwa 3 bis 4 Zoll tief. Von dort aus sollten Sie in der Lage sein, Ihre Hände zu benutzen, um die Haut auseinander zu ziehen und die Frucht zu offenbaren.

Sie werden sehen, die Frucht in Hülsen unterteilt. Jeder hat eine Grube oder einen Stein, der vor dem Essen entfernt werden soll. Der Geschmack und die Textur der Früchte werden oft als weich und cremig beschrieben. Allerdings ist der Geschmack so ausgeprägt sein (und im Gegensatz zu allen anderen Früchten), dass viele neuen Esser es nicht genießen. Einige Experten empfehlen, dass Sie eine Durian Farm besuchen die besten Früchte und Essen Erfahrung zu bekommen.

Allergien und Wechselwirkungen

Durian kann allergische Reaktionen hervorrufen, und Berichte wurden von allergischen Reaktionen veröffentlicht. Jedoch können auch andere Berichte allergische Symptome (wie Asthma) Durian haben herausgefunden , untersuchen zu weniger reaktiv.

Überprüfen Sie immer mit Ihrem Arzt, wenn Sie eine Allergie gegen dieses oder ein Lebensmittel vermuten.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.