Fraktioniertes Kokosöl Nährwerte, Gebrauch und Nutzen

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Fraktioniertes Kokosöl Nährwerte, Gebrauch und Nutzen

Fraktioniertes Kokosnussöl ist Öl aus der Frucht der Kokospalme ( Cocos nucifera ) Baum, der die Laurinsäure entfernt wurde. Das Wort „fraktioniert“ bedeutet , zu trennen. Fraktionierung von Kokosnussöl ist ein Prozess, der Wärme verwendet das Öl in seine Komponenten, in diesem Fall zu trennen, bestimmte Fettsäuren abzutrennen.

Fraktioniertes Kokosnussöl wird häufig als MCT-Öl verkauft und wird von vielen aus gesundheitlichen Gründen verwendet.

Aber es wenig wissenschaftliche Beweise viele der Öl beliebtesten Anwendungen zu unterstützen.

Nährwertangaben

Kokosöl Nährwerte
Portion 1 Esslöffel (14 ml)
Pro Portion % Täglicher Wert*
Kalorien 120  
Kalorien aus Fett 120  
Insgesamt Fett 14g 21%
Gesättigte Fettsäuren 13g 65%
Fat 0g mehrfach ungesättigte  
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1g  
Cholesterin 0 mg 0%
Natrium 0mg 0%
Kalium 0mg 0%
Kohlenhydrate 0g 0%
Ballaststoffe 0g 0%
Sugars 0g  
Protein 0g  
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Calcium 0% · Eisen 0%
 

Fette in fraktioniertem Kokosöl

Fast das gesamte Fett in Kokosöl und fraktionierten Kokosöl ist gesättigtes Fett. Als allgemeine Regel gilt, raten Gesundheitsexperten Verbraucher gesättigte Fette für polyungesättigten Fett und einfach ungesättigten Fettsäuren zu vermeiden, weil diese Fette Herz-gesunde Vorteile.

Allerdings haben einige gesunden Esser auf dem Kokosöl Zug aufgesprungen und haben in ihren Diäten und auf ihrem Körper zu verwenden Kokosöl begonnen, weil sie, dass die gesättigten Fettsäuren in es glauben sind gesünder als andere Arten von gesättigten Fettsäuren.

Der Grund, sagen sie, ist, dass Kokosöl-und speziell fraktionierten Kokosöl-liefert gesündere Fettsäuren.

Die meisten der gesättigten Fettsäuren in Kokosöl Laurinsäure. Laurinsäure ist bekannt, Gesamt-Cholesterin zu erhöhen, jedoch kommt der Anstieg von einer Steigerung der HDL (High Density Lipoprotein oder „guter“ Cholesterin) als LDL oder „schlechter“ Cholesterin.

Laurinsäure kann in einigen tropischen Pflanzenölen gefunden werden.

Wenn jedoch Kokosöl fraktioniert ist, wird die Laurinsäure entfernt, hinter Caprinsäure und Caprylsäure zu verlassen. Diese mittelkettigen Fettsäuren (MCT – Fette) sind vermutlich mehr Nutzen für die Gesundheit schaffen. Manchmal fraktioniertes Kokosnussöl wird als verkauft MCT – Öl. 

MCT-Öl ist besonders beliebt bei Menschen eine ketogene Diät, weil das Öl bei der Herstellung Ketone-die bevorzugten Energiequelle für die Menschen auf einer Keto Diät effizient ist.

Nutzen für die Gesundheit

Fraktioniertes Kokosöl und MCT-Öl Vorteile sind online und in den Medien umfassend gefördert. Bei einer Überprüfung von MCT-Öl-Produkte, bewertet die Therapeutic Research Center Natural Medicine Database die Wissenschaft hinter den vielen angeblichen Nutzen für die Gesundheit.

Sie fanden heraus, dass möglicherweise wirksam für:

  • Muskel- und Fettverlust bei Krebspatienten
  • Behandlung von Anfällen
  • Die Behandlung einer Verdauungsstörung Waldmann-Krankheit genannt

Sie fanden heraus , dies ist möglicherweise unwirksam für:

  • Aids-bezogenen Gewichtsverlust
  • Verbesserung der Trainingsleistung

Schließlich fand die Forschung Quelle, dass es nicht genügend wissenschaftliche Beweise für die Verwendung von MCT-Öl zu unterstützen:

  • Die altersbedingte Muskelschwund
  • Alzheimer-Erkrankung
  • Chylothorax (ein Zustand, in dem Fluidleck in den Raum zwischen der Lunge und der Brustwand lymphatischen)
  • Hypertriglyceridämie (mit zu viel Fett im Blut)
  • Fettleibigkeit

Manche Menschen, vor allem diejenigen mit einem hohen Fett- oder ketogene Diät, finden fraktioniertes Kokosnussöl attraktiv, weil es geschmacklos ist. Dies ermöglicht es ihnen, mehr davon zu essen, um ihre macronutrient Ziele zu erreichen.

Wenn Sie eine Diät für den Fettabbau folgen, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass jede Form von Fett liefert neun Kalorien pro Gramm im Vergleich zu vier Kalorien pro Gramm für Eiweiß und Kohlenhydraten. Also, wenn Sie die Wahl einer höheren Fett-Diät zu essen, müssen Sie weniger essen, um in Schach Ihre Energiebilanz zu halten.

Häufige Fragen

Wenn nicht in der Ernährung verwendet, was fraktioniertes Kokosöl verwendet?

Es gibt viele populären Anwendungen für fraktioniertes Kokosöl. Einige Leute benutzen es als ein Haar-Conditioner, Hautcreme, Massageöl, Nagelpflege, als Lederpflege oder als Holzpolitur. Die flüssige Textur dieses Öls macht es einfacher zu bedienen als herkömmliches Kokosöl.

Wie viel fraktioniertes Kokosnussöl soll ich verwenden?

Der Betrag, den Sie hängt verwenden, wie Sie es verwenden. Hier sind einige beliebte Anwendungen und die Beträge, die Benutzer in der Regel unter Verwendung melden.

  • In Kaffee , Fans des Öl hinzufügen überall von einem Teelöffel bis zwei Esslöffel fraktionierten Kokosöl. Wenn Sie es mit einem Löffel können Sie noch mit einer öligen Haut auf der Oberfläche landen. Aus diesem Grund verwenden einige Leute einen Mixer eine cremige Konsistenz zu erhalten.
  • In Lebensmitteln , die sie verwenden das Öl in den gleichen Mengen , die Sie andere Arten von Öl verwenden würden. Verwenden Sie zum Beispiel einige Leute Olivenöl , wenn sie Guacamole machen. Aber können Sie fraktioniertes Kokosnussöl verwenden Sie stattdessen, Zugeben von etwa einem Esslöffel des Öls für jeden verwendeten Avocado. Einige Benutzer mischen , um das Öl mit Eiern, Olivenöl und Zitrone Mayonnaise zu machen. Sie können auch das Öl über Salate, gebratenes Gemüse träufeln oder Fleisch wie Sie andere Arten von Öl beträufeln würden, unter Verwendung von etwa ein Esslöffel oder zwei auf einmal. Schließlich können Sie fraktioniertes Kokosöl in Joghurt oder Erdnussbutter vermischen. Beginnen Sie langsam einen Teelöffel zu einem Zeitpunkt hinzufügen und fügen Sie mehr als Sie Ihren Gaumen (und Magen) lernen Sie das Öl zu tolerieren.
  • In Smoothies , fügt Fitness Buffs eine Esslöffel Öl in den Mischer , wenn andere Bestandteile, wie Protein – Pulver hinzugefügt, Obst oder Gemüse.
  • Für Haar Fans der Ölmischung eine kleine Menge (1 bis 2 Eßlöffel) in ihre Lieblingsanlage für eine glattere, glänzendere Haar.
  • Auf der Haut , reiben Sie einen Esslöffel MCT – Öl auf trockene Flecken auf der Haut zu befeuchten und zu ernähren Bereiche , die besondere Aufmerksamkeit benötigen.

Auch trinken einige Leute MCT-Öl direkt von einem Löffel. Um zu vermeiden, Magenverstimmung, diese Öl Benutzer darauf hinweisen, dass Sie langsam beginnen, 1/2 bis einen Teelöffel zu einem zeitraubend. Wenn Sie irgendwelche Magenbeschwerden nicht nach 45 Minuten haben, dann nehmen Sie einen weiteren Teelöffel.

Rezepte und Zubereitungstipps

Viele Menschen nutzen das Öl in Smoothies und viele andere (vor allem diejenigen auf einer ketogene Diät) fügen Sie es Kaffee.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Sie können einige Nebenwirkungen auftreten, wenn Kokosöl oder fraktioniertes Kokosnussöl verbrauchen. Diese Öle können Magenverstimmung oder Gewichtszunahme führen.

Kokosöl und MCT-Öl ist wahrscheinlich sicher, wenn durch den Mund auf die Haut oder verbraucht angewandt. Allerdings warnen Gesundheitsexperten, dass dieses Fett Ihre Kalorienzufuhr und Aufnahme von gesättigten Fettsäuren deutlich erhöht. Wenn Sie Ihr Gewicht beobachten oder zu versuchen, die Gesundheit des Herzens zu erhöhen, kann dieses Produkt gegen Sie arbeiten, wenn Sie es über verbrauchen.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.