Nährwertangaben für Orangensaft und gesundheitliche Vorteile

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Nährwertangaben für Orangensaft und gesundheitliche Vorteile

Orangensaft zu trinken ist eine sehr beliebte Art, Orangen zu konsumieren, und das Getränk wird oft zum Frühstück serviert. Während es natürlich vorkommenden Zucker enthält, ist das Getränk auch reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Nährwertangaben

Die folgenden Nährwertangaben werden vom USDA für 1 Tasse Orangensaft bereitgestellt. Nachfolgend sind die ungefähren Werte einer Tasse Orangensaft aufgeführt. Beachten Sie, dass verschiedene Marken leicht unterschiedliche Mengen jedes Nährstoffs enthalten.

  • Kalorien:  110
  • Fett:  0 g
  • Natrium:  9,6 mg
  • Kohlenhydrate:  27 g
  • Faser:  0,96 g
  • Zucker:  20g
  • Protein: 2  g

Kohlenhydrate in Orangensaft

Die meisten Kalorien im Orangensaft stammen aus Kohlenhydraten. Orangensaft enthält fast keine Ballaststoffe oder Stärke. Dies bedeutet, dass die meisten Kohlenhydrate in Orangensaft in Form von Zucker bereitgestellt werden.

Reiner Orangensaft liefert natürlich vorkommenden Zucker. Das ist Zucker (in diesem Fall Fruktose), der in Lebensmitteln wie Obst auf natürliche Weise vorkommt. Einige Orangensaftmarken können jedoch zusätzlichen Zucker hinzufügen. Dieser Zucker wird “zugesetzter Zucker” genannt, und Gesundheitsexperten empfehlen, dass wir unseren zusätzlichen Zuckerkonsum beobachten. Auch reiner Fruchtsaft kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten, es müssen jedoch weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um genau zu bestimmen, um welche es sich handelt.

Der glykämische Index von Orangensaft (der keinen zugesetzten Zucker enthält) wird auf 50 geschätzt. Beachten Sie, dass der glykämische Index die Portionsgröße berücksichtigt. Wenn Sie also mehr als eine Portion (eine Tasse) trinken, ist der GI höher.

Fette in Orangensaft

Orangensaft enthält fast kein Fett

Protein in Orangensaft

Orangensaft ist keine gute Proteinquelle und liefert weniger als zwei Gramm pro Portion.

Mikronährstoffe in Orangensaft

Eine Portion Orangensaft enthält alles Vitamin C, das Sie für einen ganzen Tag benötigen. Orangensaft ist auch reich an Kalium und eine gute Quelle für Folsäure und Thiamin, zwei der Vitamine des B-Komplexes. 

Orangensaft gesundheitliche Vorteile 

Das in Orange enthaltene Vitamin C ist wichtig für gesunde Blutgefäßwände und Bindegewebe, das unter Ihrer Haut liegt. Es ist auch wichtig für die normale Funktion des Immunsystems. Vitamin C ist auch ein Antioxidans, von dem angenommen wird, dass es gesundheitliche Vorteile hat, indem es Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um alle spezifischen gesundheitsschützenden Rollen zu bestimmen, die Fruchtsäfte in unserem Körper spielen können.

Orangensaft ist auch eine gute Folsäurequelle, die für die Bildung roter Blutkörperchen und zur Vorbeugung eines Geburtsfehlers namens Spina bifida erforderlich ist. Und es ist reich an zwei wichtigen Mineralien, Kalium und Eisen. Kalium ist wichtig für die Nerven- und Muskelfunktion und wirkt gegen Natrium, um das Gleichgewicht der Körperflüssigkeit und den Blutdruck aufrechtzuerhalten.

Denken Sie daran, dass Sie viele der gesundheitlichen Vorteile von Orangensaft erhalten, wenn Sie einfach eine Orange konsumieren. Zum Vergleich: Eine durchschnittlich große Orange hat etwa 60 Kalorien, 15 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Ballaststoffe. Aber es enthält auch nur 70 Milligramm Vitamin C. Das ist immer noch eine beträchtliche Menge, aber mit einem Glas Orangensaft erhalten Sie mehr Vitamin C.

Das Essen von Orangen ist ein ausgezeichneter Weg, um Ihre tägliche Dosis an Vitamin C und Kalium sowie Ballaststoffen zu erhalten. Obwohl die meisten Orangen zum Frühstück als Saft konsumiert werden, gibt es viele Möglichkeiten, mehr frische Orangen in Ihren Tag zu bringen. Zum Beispiel können Sie eine Orange als Nachmittagssnack aus der Hand essen oder einem Salat, der mit einer würzigen Zitrusvinaigrette serviert wird, Orangenstücke hinzufügen.

Häufige Fragen zu Orangensaft

Kann Orangensaft eine Erkältung verhindern oder heilen?

Wahrscheinlich nicht. Während Vitamin C für die Funktion des Immunsystems essentiell ist, gibt es keine Hinweise darauf, dass das Trinken von Orangensaft dazu beiträgt, eine Erkältung zu verhindern, und dass Ihre Erkältung dadurch nicht schneller verschwindet. Es ist wichtig, hydratisiert zu bleiben, wenn Sie sich nicht wohl fühlen, und Orangensaft kann dabei helfen.

Kann das Trinken von Orangensaft Krebs verhindern?

Es ist möglich, dass einige der Verbindungen in Orangensaft zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Bisher wurden jedoch nur Labortiere untersucht, sodass nicht bekannt ist, ob das Trinken von Orangensaft Krebsarten vorbeugt oder verzögert.

Wird das Trinken von Orangensaft eine Person an Gewicht zunehmen lassen?

Solange Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme dort halten, wo sie benötigt wird, damit Sie Gewicht halten oder verlieren, führt das Trinken von Orangensaft nicht zu einer Gewichtszunahme. Wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen als Sie jeden Tag verbrennen, werden Sie an Gewicht zunehmen, egal ob die Kalorien aus Orangensaft oder etwas anderem stammen. Denken Sie an die Portionsgrößen und planen Sie Ihre Kalorien entsprechend ein.

Soll ich nur eine Orange essen, anstatt Saft zu trinken?

Eine Orange hat weniger Kalorien und Kohlenhydrate als Orangensaft und mehr Ballaststoffe. Aber es hat nicht so viel Vitamin C. Solange Sie genug Vitamin C aus anderen Quellen wie Erdbeeren, Paprika und anderen Früchten und Gemüse erhalten, ist wahrscheinlich die ganze Frucht der richtige Weg. 

Ist frisch gepresster Orangensaft nahrhafter als im Laden gekauft?

Ja ist es. Unzen für Unzen kann frisch gepresster Orangensaft etwa 50 Prozent mehr Vitamin C und fast doppelt so viel Folsäure und Thiamin enthalten. 

Soll ich mit Kalzium angereicherten Orangensaft trinken?

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Kalziumaufnahme durch Lebensmittel wie Milchprodukte, Nüsse, Samen und grünes Blattgemüse häufig zu kurz kommt, kann das Trinken von mit Kalzium angereichertem Orangensaft Ihnen helfen, Ihren Kalziumbedarf zu decken. Lesen Sie unbedingt das Nährwertkennzeichen auf dem Produkt, um festzustellen, wie viel zusätzliches Kalzium Sie aus jeder Portion erhalten. Beachten Sie, dass einige Marken auch Vitamin D hinzufügen.

Vorbereitungstipps

Orangensaft ist in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden. Suchen Sie in der Nähe der Milchprodukte nach Flaschen und Kartons Orangensaft oder wählen Sie gefrorenes Konzentrat, das Sie zu Hause mit Wasser mischen. Wenn Sie ein wenig Abwechslung mögen, können Sie Orangensaft wählen, der mit anderen Fruchtsäften gemischt ist, oder wenn die Textur ein Problem darstellt, können Sie Saft mit viel Fruchtfleisch oder ohne Fruchtfleisch kaufen. 

Das Wichtigste beim Kauf von Orangensaft ist die Wahl von 100 Prozent Orangensaft anstelle von Getränken mit Orangengeschmack, die nur wenig (oder keinen) echten Orangensaft enthalten. Diese Getränke sind im Wesentlichen zuckerhaltige Erfrischungsgetränke und haben nicht viel Nährwert über Kalorien hinaus.

Allergien und Wechselwirkungen

Vermeiden Sie Orangen, wenn Sie eine Zitrusallergie haben oder wenn Sie auf andere Früchte wie Grapefruit oder Mandarine reagiert haben. Darüber hinaus gibt es Berichte über Asthmatiker aufgrund des Einatmens der Schalen von Zitrusfrüchten, einschließlich Orangen.

Laut der Natural Medicine Database ist Orangensaft für die meisten Menschen wahrscheinlich sicher, wenn er in Mengen konsumiert wird, die normalerweise in Mahlzeiten enthalten sind. Wenn Sie jedoch bestimmte Medikamente einnehmen, darunter Celiprolol (Celicard), organische anionentransportierende Polypeptidsubstrate, Ivermectin oder Pravastatin (Pravachol), sollten Sie Orangen und Orangensaft vermeiden, da dies die Wirksamkeit des Medikaments beeinträchtigen kann. Andere Medikamente, einschließlich Chinolon-Antibiotika, p-Glykoproteinsubstrate und Fexofenadin (Allegra), können ebenfalls durch den Konsum von Orangensaft beeinflusst werden. Wenden Sie sich unbedingt an Ihren Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.