Rice Bran Oil Nährwerte – Kalorien, Kohlenhydrate und Nutzen für die Gesundheit von Rice Bran Oil

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Rice Bran Oil Nährwerte - Kalorien, Kohlenhydrate und Nutzen für die Gesundheit von Rice Bran Oil

Viele gesunde Esser haben noch nie von Reiskleieöl gehört. Aber das nussig Geschmack Öl wird immer beliebter, weil es einfach ist, mit zu kochen und bietet Herz-gesunde Vorteile.

Nährwertangaben

Rice Bran Oil Nährwerte
Portion 1 EL
Pro Portion% Täglicher Wert*
Kalorien 120 
Kalorien aus Fett 122 
Insgesamt Fett 14g22%
Gesättigte Fettsäuren 2,7 g14%
Mehrfach ungesättigte Fett 4.8g 
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5g 
Cholesterin 0 mg0%
Natrium 0mg0%
Kalium 0mg0%
Kohlenhydrate 0g0%
Ballaststoffe 0g0%
Sugars 0g 
Protein 0g 
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Calcium 0% · Eisen 0,1%
* Auf einer 2000 Kalorien-Diät

Kohlenhydrate in Rice Bran Oil

Reiskleieöl ist aus der Kleie oder Außenschicht aus Reis extrahiert. Reis (beide weißer Reis, brauner Reis, und andere Sorten von Reis) sind bedeutende Quellen von Kohlenhydraten. Aber Reiskleie Öl liefert Null Gramm Kohlenhydrate.

Fette in Rice Bran Oil

Reiskleieöl bietet drei verschiedene Arten von Fett.

Das meiste Fett in diesem Öl (fünf Gramm) wird Fett einfach ungesättigte. Einfach ungesättigte Fette-auch allgemein als gute Fett genannt MUFAs-werden , weil sie Ihre HDL oder „gute“ Cholesterin steigern helfen können. Die Experten der  Akademie der Ernährung und Diätetik  empfehlen , dass Sie Lebensmittel mit einfach ungesättigten Fettsäuren anstelle von gesättigten Fettsäuren , wenn möglich wählen.

Reiskleie-Öl enthält auch fast fünf Gramm (4,8 Gramm) von mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren-auch genannt PUFA-sind auch gesunde Fette in Betracht gezogen. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren können Ihr LDL (schlechte Cholesterin) helfen senken. Aus diesem Grunde Gesundheitsexperten empfehlen, dass Sie 3-10 Prozent der täglichen Kalorien in Form von PUFAs erhalten.

Sie werden 2,7 Gramm gesättigtes Fett, wenn Sie einen einzigen Esslöffel des Öls verbrauchen. Gesättigte Fettsäuren können das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, aber Experten sind die Rolle von gesättigten Fettsäuren in einer Herz-gesunden Ernährung neu zu bewerten.

Protein in Rice Bran Oil

Reiskleieöl liefert Null Gramm Protein.

Mikronährstoffe in Rice Bran Oil

Sie werden nicht von allen Mineralien in Reiskleieöl zugute kommen, aber es gibt einige wichtige Vitamine in das Produkt.

Wenn Sie einen Esslöffel Reiskleie Öl verbrauchen, werden Sie von 4,4 mg oder 22 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin E profitieren, wenn Sie eine 2000 Kalorien pro Tag Diät verbrauchen. Vitamin E (α-Tocopherol) ist ein fettlösliches Vitamin, das als Antioxidans im Körper wirkt und hilft, die Zellen vor oxidativen Schäden zu verhindern und steigert die Immun Gesundheit.

Ein Esslöffel Reisöl liefert auch 3,3 Mikrogramm Vitamin K, ein anderes fettlösliches Vitamin. Vitamin K, die für die Blutgerinnung notwendig ist. Es gibt auch einige Hinweise, dass Vitamin K helfen, Arteriosklerose Knochengesundheit und verhindern kann, zu verbessern, obwohl mehr Forschung notwendig ist, um diese Vorteile zu bestätigen.

Schließlich werden Sie 161 mg von Phytosterolen aus einem Esslöffel Reiskleie Öl erhalten. Phytosterole kann niedrigen Cholesterinspiegel im Blut helfen.

Nutzen für die Gesundheit

Als Reiskleieöl mehr populär geworden ist, haben Wissenschaftler des Produkts Nutzen für die Gesundheit zu studieren begonnen. Es gibt einige Hinweise, dass es Ihre Gesundheit verbessern können. Zusätzlich zu dem, was Ernährungsexperten wissen bereits, über die Vorteile von mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren, sie lernen, dass Reiskleieöl zusätzliche Vorteile Wellness steigern bieten kann.

Auf der 2012 American Heart Association Hoher Blutdruck – Forschung Scientific Sessions  Forscher berichtet , dass Menschen , die mit einer Mischung aus Sesam und Reiskleie Öl gekocht einen signifikanten Abfall des Blutdrucks und eine verbesserte Cholesterinspiegel sah. Wissenschaftlicher Mitarbeiter Devarajan Sankar, MD, Ph.D. sprach über Reiskleieöl in einem Interview .

„Reiskleie-Öl, wie Sesamöl, ist arm an gesättigten Fettsäuren und scheint einem Patient Cholesterin-Profil zu verbessern. Darüber hinaus kann es Herzkrankheit Risiko auf andere Weise zu reduzieren, einschließlich Ersatz für weniger gesunde Öle und Fette in der Ernährung zu sein.“

Ersetzen weniger gesunde Öle, wie gesättigtes Fett (Butter oder tierische Fett), mit einem gesünderen Öl wie Reiskleieöl kann dazu beitragen, die Gesundheit des Herzens zu steigern.

Häufige Fragen

Wie wird Reiskleieöl gewonnen?

Nach einem veröffentlichten Bericht beinhaltet das Extraktionsverfahren für Reiskleieöl verschiedene Techniken, aber die Lösungsmittelextraktion ist unter Verwendung von Hexan zu den beliebtesten. Das Öl wird aus der Reiskleie extrahiert, das ein Nebenprodukt der Reismühlen-Prozesses, die braunen Reis weißen Reis dreht.

Autoren zu studieren „, die Verwendung von Hexan in den herkömmlichen Verfahren hat einige Nachteile aufgrund seiner Entflammbarkeit, Toxizität und die hohen Temperatur in dem Prozess in einigen unerwünschten Komponenten, was zu dem Öl als Folge der oxidativen Verschlechterung und Entwicklungen von ranzig beteiligt nach und off-Flavour.“

Jedoch weitere Forschung hat vorgeschlagen , dass die Verwendung von kommerziellen Lösungsmitteln (d-Limonen) als Alternative zu Hexan potentiell die Sicherheit, Umwelt- und Gesundheitsprobleme beseitigen könnte.

Ist Reiskleieöl glutenfrei?

Zwar gibt es einige Berichte von glutenfreien Esser Probleme mit Reiskleie Beikost, viele Sorten von kommerziell verkauft Reiskleieöl Zustand, dass ihr Produkt glutenfrei ist.

Gemäß der Zöliakie – Stiftung „ , wenn ein Produkt auf der Verpackung sein behauptet glutenfrei, dann ist es sehr wahrscheinlich , sicher zu essen , da nur die FDA verpackten Lebensmitteln erlaubt , mit weniger als 20 ppm Gluten gekennzeichnet werden„glutenfrei. “die Quelle empfiehlt nach wie vor , dass Sie die Zutatenliste auf jedes Lebensmittel zu überprüfen , die Sie kaufen , um sicherzustellen , dass es wirklich glutenfrei ist.

Kann ich Reiskleieöl für Haut oder Haar verwenden?

Einige Beauty-Quellen berichten, dass Reiskleieöl boost Haarwachstum helfen kann, obwohl es keine starken Beweise dafür, diese Nutzung zu unterstützen. Einige Quellen berichten auch, dass die Anwendung Vitamin-E oder Vitamin-E-Öl-Quellen auf die Haut helfen kann, das Auftreten von Narben zu reduzieren oder die Haut zu verbessern. Der Nachweis, daß diese Leistung unterstützen, wird gemischt und unter Verwendung von Vitamin E topisch die Haut reizen kann.

Welches Öl ist gesünder: Reiskleieöl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl?

Jede dieser Öle bietet Herz-gesunde Vorteile. Das beste Öl für Sie auf dem Weg ab, die Sie planen, das Öl zu verwenden.

Olivenöl stellt einen Geschmack, der viele attraktivste der drei Öle finden, aber es hat einen geringeren Rauchpunkt und soll nicht für hohe Wärme Kochen (siehe unten) verwendet werden. Sonnenblumenöl und Reiskleieöl haben höhere Rauchpunkte aber einige Leute nicht mögen den Geschmack dieser Öle-besonders Reiskleieöl (als Ergebnis des Extraktionsprozesses).

Kochtipps

Reiskleieöl wird oft von Köchen verwendet, wenn sie Anbraten oder Frittieren. Es hat einen hohen Flammpunkt von 254 ° C im Vergleich zu anderen Ölen (auch ein Rauchpunkt genannt). Beispielsweise Rapsöl hat einen Rauchpunkt von 200 ° C und extra natives Olivenöl hat einen Rauchpunkt von 160 ° C. Avocadoöl hat einen etwas höheren Rauchpunkt von 271 ° C.

Der Flammpunkt des Speiseöl ist wichtig zu wissen, weil sie die Temperatur, bei der das Öl Rauch und schädliche Dämpfe zu erzeugen beginnt. Wenn Sie Kochtechniken verwenden mögen, die eine höhere Temperatur erfordern, ist es wichtig, ein Öl mit einem hohen Flammpunkt zu verwenden. Reiskleieöl hat sich zu einem der beliebtesten werden Hochtemperaturspeiseöle wegen seiner nussigen Geschmack.

Shop Reiskleieöl in einem kühlen, trockenen Ort. Bei sachgemäßer Lagerung kann das Öl bis zu einem bis zwei Jahren dauern.

Allergien und Wechselwirkungen

Reiskleie und Reiskeimöl ist in der Regel sicher, wenn sie von den meisten Menschen. Allerdings können manche Menschen einen Hautausschlag entwickeln, wenn sie Reiskleieöl auf die Haut wegen der (selten) Anwesenheit (oder Exposition gegenüber) einer Strohhalm Milbe in Reiskleie, Reiskleie-Öl, oder Reiskleieöl Ergänzungsmitteln gelten.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.